JA産直「街かど畑」

こんな時間にこんばんは！
A-COOP街かど畑です(˘ω˘)
家で書いておるので色が使える！

で、紹介したい野菜がですな
パープルフラワーなんて名前の
野菜なのか花なのかわからんような
産直ならではの野菜です(o^^o)



うん、写真の向きまた間違えた(ﾉ≧ڡ≦)てへ

カリフラワーの一種なのですが
皆さん良く言われること

茹でたら色落ちて
ネズミみたいな色に
なるんでしょ( 'ω')?

うん、そのまま茹でたら灰色になります。
ただちょっと一手間入れるとですな、、、

沸騰したお湯に塩を少量いれて茹でる
すると紫が青に変わります( ･᷄ㅂ･᷅ )
そのままの色の維持はちょっと無理ですな。

茹でたあと水で晒し少量の酢を入れると
今度は青からピンクに変わります
なんちゅう野菜なんだまぢで(^▽^笑)

ま、パープルフラワーで検索すると
色々出でくるのでお試しくださいませ(_ _*)

ではまた次のブログで
お会いしましょう(o^^o)